27 mai 2019
Puratos heeft zich verbonden tot ambitieuze duurzaamheidsdoelstellingen: het bedrijf moet CO2 neutraal zijn in 2025 en ons waterverbruik moet volledig onder controle zijn tegen 2030. Om deze doelen te bereiken heeft Puratos een aantal zeer concrete projecten opgezet. Franck Cassé, Environmental Sustainability Programme Manager bij Puratos, vertelt ons over de projecten die zijn opgezet om CO2 neutraliteit te bereiken. "Elk bedrijf kan certificaten kopen en CO2-neutraal worden door gewoon te compenseren. Dat is niet onze manier, we willen meer doen dan dat."
Goed voor de mensen, het milieu en de economie
In de visie van Puratos op duurzaamheid moeten operaties duurzaam worden om een toekomst te hebben. En het kan alleen duurzaam zijn als alles wat je doet goed is voor de mensen, goed voor het milieu en goed voor de economie. Elk project moet aan al deze drie criteria voldoen. "De Bakery Schools illustreren dit. Deze scholen zijn geopend omdat we de kinderen op straat wilden helpen en tegelijkertijd geschoolde arbeidskrachten wilden ontwikkelen en het onderwijsprobleem wilden aanpakken. Het doel was om iets te doen dat zowel voor onze medewerkers als voor onze klanten zinvol is. Je kan niet zomaar geld weggeven; het moet zinvol zijn. Dat is de manier waarop Puratos wil werken; alles wat we doen moet zinvol zijn, zowel voor het bedrijf als voor de mensen en het milieu. En we willen hierin leiderschap tonen."
Concrete acties voor CO2-neutraliteit
Wereldwijd stootte Puratos in 2018 100.000 ton CO2 uit. Wat doet Puratos dan om in 2025 CO2-neutraal te zijn? "CO2 komt van energie, die we op de site verbruiken. We nemen veel verschillende acties om ons energieverbruik te verminderen. 95% van onze verlichting wordt geleverd door LED-lampen, we gebruiken hoogrendementsketels, zorgen voor koelefficiëntie, beheren de schoonmaak op een duurzamere manier... we reduceren overal waar mogelijk.
Maar we hebben nog steeds energie nodig. Dus gebruiken we steeds meer duurzame energie. We proberen nu windturbines naar onze fabrieken te brengen, wat nogal een groot statement is, en het is niet het gemakkelijkste om te doen. Als het om windturbines gaat, hebben veel mensen nog steeds een ‘niet in mijn achtertuin’-mindset. Wij zien het als onze taak om hun mentaliteit te veranderen in 'dit is echt belangrijk voor onze toekomst'. "
CO2 vastleggen door bomen te planten
In plaats van alleen de CO2-uitstoot te compenseren, wat gemakkelijk zou kunnen door certificaten te kopen, kiest Puratos ervoor om bomen te planten. "Het planten van bomen is een efficiënte manier om koolstof vast te leggen. We doen dit op de cacaoplantages die betrokken zijn bij ons Cacao-Trace programma. Veel boeren verbouwen slechts één soort boom: de cacaoboom. Maar monocultuur is in vele opzichten gevaarlijk: het is slecht voor de bodem, waardoor meer meststoffen nodig zijn en de kosten stijgen, en de plantage wordt erg kwetsbaar voor ziekten. Dus wat wij doen is de boeren overtuigen om via agrobosbouw te gaan werken: het planten van verschillende boomsoorten, zoals hout, kanarienoot of pomelo's, tussen de cacaobomen en in sommige gevallen het toevoegen van vanille- of peperplanten. We noemen dit schaduwbomen: de kleine cacaoboom houdt niet van te veel regen en zon en groeit het liefst in de schaduw van andere bomen."
De voordelen van agrobosbouw
Zowel Puratos als de boer profiteren van dit landbouwmodel dat schaduwbomen combineert met tussengewassen. De bomen zullen CO2 opnemen, wat Puratos helpt haar ambitieuze doel te bereiken. De boer profiteert op drie manieren:
- Zijn cacaobomen profiteren van de schaduw, waardoor er minder ziekten uitbreken en de biodiversiteit toeneemt om de bestuiving van de cacao te verbeteren, wat leidt tot een hogere productie.
- Hij creëert extra inkomstenbronnen door de vruchten te verkopen.
- De bomen bemesten de bodem, waardoor de boeren minder geld kwijt zijn aan meststoffen.
Dit project is een combinatie van onze doelstellingen ten aanzien van de planeet en het Cacao-Trace programma van Puratos: ze versterken elkaar. "In onze visie is dit een zeer duurzaam project: het is goed voor het milieu om meer dan één soort boom te kweken, het geeft de boeren een beter en stabieler inkomen, en het is goed voor Puratos omdat het de boeren laat zien dat we voor de lange termijn gaan, waardoor ze trouwe partners van ons worden. En natuurlijk helpt het Puratos om haar CO2-neutrale doelstellingen te bereiken."
100.000 bomen planten in 2019
In 2019 plantte Puratos 100.000 bomen in - onder meer - de Filipijnen, Vietnam, Mexico en Papoea-Nieuw-Guinea. "Tegen 2023 willen we 300.000 bomen per jaar planten. Daarvoor hebben we de steun van de boeren nodig: zij zijn degenen die de bomen daadwerkelijk planten. Wij ondersteunen hen technisch met PUR Project (onze partners) en financieel, maar zij hebben het voor het zeggen. En voor alle duidelijkheid: onze klanten hoeven hier absoluut niet voor te betalen. Het is een zelfgestuurd programma: de besparingen door het verbeteren van onze energie-efficiëntie betalen de bomen, maar het is alleen mogelijk dankzij het langdurige partnerschap met de Cacao-Trace boeren."
This blog is the second part of a series of CSR blogs about Puratos and sustainability. Part 1 explains the vision of Puratos on how to become sustainable. In part 3, you can discover the actions Puratos has set up to reduce and control the use of water.
