Il semble que vous utilisez Internet Explorer 11. Ce navigateur n’est pas supporté par ce site web. Nous vous recommandons d'utiliser Google Chrome pour avoir la meilleure expérience de navigation possible.
You are impersonating as:
Switch user
Vous êtes connecté en tant que :
Permuter
Rechercher
Enter customer email address
Email not linked to customer number
You cannot impersonate the user
Email belongs to sales organisation than impersonator
Place the colored dough on top then roll out at 2 mm. Cut triangles of 17 x 6,5 m then roll into croissant of 20 g.
Final Fermentation
120 min at 28ºC - R.H. 85%
Before baking
Brush with Sunset Glaze
Baking
Oven temperature
210ºC in deck oven with initial steam
Baking time
17 min.
About this recipe
Glaze with syrup. Slice open and put a thin layer of Topfil Peach, top it with the diplomat cream and close the croissant. Pipe a nice mohawk of cream on top and decorate with red currants and a pipette of 4 ml filled with cherry syrup
Découvrez
Recettes associées
Sélection de l'emballage
Ajouté au panier
Produit a été ajouté au panier
Bienvenue chez Puratos
Notre site web utilise des cookies
Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site web, pour reconnaître les visites répétées et vos préférences ainsi que pour mesurer et analyser le trafic sur notre site web. Pour en savoir plus sur les cookies, y compris comment les désactiver, consultez notre Politique en matière de cookies. En cliquant sur « J'accepte », vous consentez à l'utilisation des cookies.
We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om het verkeer te meten en te analyseren. Bekijk ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.
