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Ingrédients pour créations en boulangerie

Le futur du pain réside dans son passé

Notre mission est de vous aider à produire un pain supérieur qui profite à vos clients, au succès de votre entreprise et à notre planète.

Nous nous engageons à innover en permanence et menons activement des recherches sur les tendances et les attentes des consommateurs afin de développer des solutions innovantes qui vous aident à élever l’art de la fabrication du pain à un niveau supérieur.

En nous appuyant sur le riche héritage de la boulangerie, nous vous aidons à créer des pains qui ne sont pas seulement d’un goût exceptionnel, mais qui offrent aussi une texture agréable, sont durables, nutritifs et très appréciés des consommateurs.

Chez Puratos, nous combinons plus d’un siècle d’expertise en boulangerie avec une innovation de pointe.

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Rye Bread: Tradition and Nutrition from the Nordics

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Margarines and fats are crucial ingredients in all bakery and patisserie recipes, providing layering for all viennoisserie and puff pastry products.

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Bakery mixes and bread mixes are vital products for professional bakers, helping to ensure quality, ease of use and cost-effectiveness.

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Sourdough products from Puratos allow you to produce fresh, tasty and high-quality bread products.

Bread improvers

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Bread Improver is a vital product for the bakery industry. Puratos has the largest research team creating its own emulsifiers and unique enzyme technology.