Mini muffins

Préparation

1. Pâte salée

Mélangez tous les ingrédients à la feuille pendant 1 min. à vitesse rapide et 3 min. à vitesse modérée.

Astuce: remplacez éventuellement l’eau par un bouillon afin de donner plus de goût, dépendant du fourrage.

2. Muffin aux lardons et fromage

Cuisez les lardons dans une poêle avec un peu de beurre. Laissez égoutter pour que la graisse excédentaire soit partie. Mélangez les lardons avec le cheddar, le gruyère et la pâte à cake. Remplissez des moules à muffin de 100 g de pâte et terminez de ciboulette. Cuisez à 160°C pendant +/- 30 min.

3. Muffin poulet curry

Mélangez tous les ingrédients ensemble avec la pâte salée (1). Remplissez des moules à muffin de 100 g de pâte et terminez de ciboulette. Cuisez à 160°C pendant +/- 30 min.

4. Muffin au pesto vert et olives

Coupez les olives en tranches. Mélangez les olives, le pesto vert et les fromages avec la pâte salée (1). Remplissez des moules à muffin de 100 g de pâte et terminez de ciboulette. Cuisez à 160°C pendant +/- 30 min.

5. Muffin au saumon et fromage aux fines herbes

Coupez le saumon en lamelles. Mélangez le fromage aux fines herbes avec les autres fromages et ensuite avec la pâte salée (1). Ajoutez le saumon en dernier et mélangez brièvement. Remplissez des moules à muffin de 100 g de pâte et terminez de ciboulette. Cuisez à 160°C pendant +/- 30 min.