Al meer dan 100 jaar is Puratos pionier in het verbeteren van brood. Dit dankzij verticale integratie door eigen productie van emulgatoren, enzymen en desem.
Broodverbeteraars bieden gemoedsrust. Ze helpen u met het beheersen van onzekerheiden tijdens uw productieproces, zoals temperatuurschommelingen, vochtigheid, arbeid en schommelingen in de kwaliteit van de bloem. Zo bent u elke dag verzekerd van een consistent resultaat.
Ontdek er alles over in onze blog.
Ontdek ons gamma verbeteraars binnen de 4 grote productfamilies in bakkerij:
Wit en grijs brood
Gamma verbeteraars voor wit en grijs brood, beschikbaar in pasta en poeder
Bruin en volkoren brood
Gamma poederverbeteraars voor bruin en volkoren brood
Krokant
Gamma poederverbeteraars voor krokante producten
Zachte luxe
Gamma poeder- en pastaverbeteraars voor zachte luxe producten
