Meng alle ingrediënten met de vlinder gedurende 3 min. op gemiddelde snelheid. Neem een biscuitvorm van 18 cm diameter en plaats hier 3 plastieken cupcakevormen in. Vul deze met bakvaste parels of rijst. Verdeel 700 g beslag in de ring tussen de cupcakevormen. Bak mooi goudbruin op 180˚C gedurende ± 40 min. Ontvorm de cake na afkoelen
Tip: de cupcakevormen kunnen nadien opgevuld worden met een tapenade of humus om hierin de cake te dippen.
