Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.
You are impersonating as:
Switch user
U bent aangemeld als:
Switch
Zoeken
Enter customer email address
Email not linked to customer number
You cannot impersonate the user
Email belongs to sales organisation than impersonator
In a mixing bowl with a paddle attachment, mix all ingredients together for 7min. medium speed. Spread onto a silicon mat at 7mm and bake.
Chocolate Ganache Sr
Warm up the cream and glucose to 80 °C and pour over the chocolate. Use an immersion blender for a good emulsion.
Chocolate Whipped Cream
In the mixing bowl with a whisk attachment whip the cream and room temperature ganache to a stiff peak.
Assembling
Cut 4 discs of 20cm diameter of chocolate cake, pipe in between each 120 grams ganache finish with the chocolate whipped cream. Pipe some ganache to drip on the side and shave some sugar reduced chocolate on top.
Discover our creative truffle cake recipe with chocolate biscuit, praline, and hazelnut coating. Perfect for any occasion. Easy steps and delicious results!
We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om het verkeer te meten en te analyseren. Bekijk ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.
Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site web, pour reconnaître les visites répétées et vos préférences ainsi que pour mesurer et analyser le trafic sur notre site web. Pour en savoir plus sur les cookies, y compris comment les désactiver, consultez notre Politique en matière de cookies. En cliquant sur « J'accepte », vous consentez à l'utilisation des cookies.
