Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.
You are impersonating as:
Switch user
U bent aangemeld als:
Switch
Zoeken
Enter customer email address
Email not linked to customer number
You cannot impersonate the user
Email belongs to sales organisation than impersonator
In a mixing bowl with a paddle attachment, mix all ingredients together for 5 min. medium speed. Spread onto a silicon mat at 5mm and bake.
Crème Diplomat
Mix the Cremyvit Sugar Reduced and water together at high speed for five minutes in a mixing bowl with a whisk attachment. Allow to rest for a few minutes before mixing again to break the gellification by hand. Whip the Festipak until you get stiff peaks of whipped cream and add to the Cremyvit Sugar Reduced mixture.
Fruitfilling
Scoop the Topfil Finest Mango 70% into a piping bag and pipe in between and on top of the layer cake and cream.
Whipped Cream
In the mixing bowl with a whisk attachment, whip the Passionata and Festipak to a stiff peak.
Assembling
Cut 2 discs of 7 cm diameter of Mango cake, pipe in between each 80 grams of diplomate cream and 40 grams of Topfil Finest Mango 70%. Finish with a 1/2 sphere of Topfil Finest Mango 70% on top and the whipped Passionata and Festipak cream.
Discover the complexities of the summer season and explore strategic solutions to compensate the summer dip in patisserie sales through innovation of the classic Mango Cake.
We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om het verkeer te meten en te analyseren. Bekijk ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.
Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site web, pour reconnaître les visites répétées et vos préférences ainsi que pour mesurer et analyser le trafic sur notre site web. Pour en savoir plus sur les cookies, y compris comment les désactiver, consultez notre Politique en matière de cookies. En cliquant sur « J'accepte », vous consentez à l'utilisation des cookies.
